![]() |
Bentuk beracun dalam kotoran |
sebuah deskripsi:
Keracunan jamur lebih sering terjadi di Eropa Barat, di mana perburuan jamur populer. Sejak tahun 1970-an, karena popularitas besar makanan "alami" ini di Amerika Serikat, kasus keracunan jamur meningkat. Hal ini disebabkan oleh penggunaan jamur sebagai halusinogen rekreasi dan sifat gluten dari jamur liar. Sekitar 90% kematian akibat keracunan jamur di Amerika Serikat dan Eropa Barat disebabkan oleh konsumsi Amanita phalloides. Jamur ini dibedakan dengan warna tutup hijau metalik (warnanya bisa bervariasi dari kuning muda hingga coklat kehijauan), insang putih (terletak di bawah tutup), batang putih, struktur bulat di pangkal jamur. . Hasil keracunan setelah suku tersebut memakan sekitar 1-3 jamur. Angka kematian (death rate) tinggi dan terjadi lebih dari 50% pada anak di bawah 10 tahun.
Penyebab dan gejala keracunan jamur
Jamur beracun mengandung setidaknya dua jenis racun yang masing-masing dapat menyebabkan kematian jika dimakan dalam jumlah yang cukup. Beberapa racun dalam jamur termasuk yang paling kuat yang pernah ditemukan. Sekelompok racun, amatoxins, menghambat produksi DNA, yang merupakan dasar dari reproduksi sel. Hal ini menyebabkan kematian banyak sel, terutama yang bereproduksi secara teratur, seperti hati, usus, dan ginjal. Mikotoksin mempengaruhi protein yang dibutuhkan untuk kontraksi otot, mengurangi kemampuan kelompok otot tertentu untuk melakukan tugas.
Gejala keracunan Amanita terjadi dalam fase atau tahapan yang berbeda.
episode pertama. Sakit perut, mual, muntah, dan diare terjadi 6-24 jam setelah makan jamur dan berlangsung selama 24 jam. Gejala ini dapat menyebabkan dehidrasi dan tekanan darah rendah (hipotensi).
Langkah kedua. Masa remisi gejala berlangsung satu sampai dua hari. Saat itu, pasien merasa lebih baik, tetapi tes darah menunjukkan tanda-tanda kerusakan hati dan ginjal.
episode ketiga. Pada tahap ini, disfungsi hati dan gagal ginjal berkembang, mengakibatkan kematian dalam waktu sekitar satu minggu atau pemulihan dalam waktu dua sampai tiga minggu.
Gejala lainnya adalah karena penurunan faktor pembekuan darah, yang menyebabkan perdarahan internal atau penurunan fungsi otot dan berkembang menjadi kelumpuhan.
Diagnosa
Dalam kebanyakan kasus, fakta bahwa pasien baru saja makan jamur liar menunjukkan penyebab munculnya gejala keracunan. Selain itu, identifikasi spesies jamur yang tersisa oleh ahli mikologi (ahli mikologi) dapat menjadi kunci diagnosis. Jika dicurigai, racun yang disebut alpha-amanthine dapat ditemukan dalam darah, urin, atau perut orang yang memakan jamur beracun tersebut.
Bagaimana Anda memperlakukan Keraku? bukan jamur
Penting untuk diingat bahwa tidak ada obat penawar khusus untuk keracunan jamur. Beberapa kemajuan terapi telah mengurangi angka kematian dalam beberapa tahun terakhir. Penggantian dini cairan tubuh yang hilang merupakan faktor penting dalam meningkatkan kelangsungan hidup.
Perawatan ini bertujuan untuk mengurangi jumlah racun dalam tubuh. Upaya awal dilakukan untuk detoksifikasi saluran pencernaan bagian atas dengan menginduksi muntah atau lavage lambung (infus lambung). Kemudian dilakukan aspirasi usus halus bagian atas secara terus menerus melalui selang nasogastrik dan diberikan arang oral (setiap 48 jam sampai setiap empat jam) untuk mencegah penyerapan racun. Langkah-langkah ini bekerja paling baik jika dilakukan dalam waktu enam jam atau kurang dari penetrasi.
Di Amerika Serikat, penghilangan cepat mikotoksin melalui pemurnian darah (dialisis) sekarang menjadi bagian dari rencana perawatan. Ini dikombinasikan dengan mengoreksi ketidakseimbangan garam terlarut (elektrolit) dalam darah, seperti natrium atau kalium. Enzim yang disebut asam thiotetic dan kortikosteroid juga dapat digunakan, dan penisilin dosis tinggi sering digunakan. Di Eropa, bahan kimia yang berasal dari tanaman milkweed, atau Silybum marianum, juga merupakan bagian dari pengobatan. Jika hati rusak, transplantasi hati mungkin satu-satunya pilihan pengobatan.
nubuat
Saat ini, angka kematian telah menurun karena pengobatan yang lebih baik dan lebih cepat. Namun, menurut beberapa laporan medis, kematian masih terjadi pada 20-30% kasus dan angka kematian untuk anak di bawah usia sepuluh tahun melebihi 50%.
perlawanan
Hal terpenting dalam mencegah keracunan jamur adalah menghindari makan jamur liar atau mentah. Bagi mereka yang tidak ahli dalam mengidentifikasi jamur, biasanya ada perbedaan antara beracun dan tidak beracun dan mudah dikenali. Penting juga untuk dicatat bahwa sebagian besar racun jamur tidak dapat dihancurkan atau dinonaktifkan dengan memasak, mengalengkan, membekukan, mengeringkan, atau metode pengolahan makanan lainnya.
Setelah proses penyembuhan, serap racun jamur dengan cara meminum air kelapa segar sebanyak mungkin (semoga nanti pasien muntah) atau menggunakan arang aktif salah satunya merk Norit (arang penyerap racun). Kami menawarkan kapsul detoks, klik di sini untuk membeli.